Poulet riz coco. Un peu d'exotisme aujourd'hui avec ce poulet riz coco ! Dédicace spéciale à Aurélie et Olivier qui nous ont fait connaître cette recette et nous ont régalés. Poulet riz curry coco > Recettes.
Les filles j'espère que vous allez bien !!
Regarder la vidéo super recette a tester A bientot.
Ajouter la noix de coco et le lait de coco.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Poulet riz coco menggunakan 12 bahan dan 11 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Poulet riz coco
- Persiapkan dulu yaitu Riz.
- Siapkanlah dulu yaitu Blancs de poulet.
- Siapkanlah dulu yaitu Crème de coco.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu noix de coco.
- Sediakanlah 1 yaitu poivron rouge.
- Persiapkan dulu 1 yaitu poivron jaune.
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu poivron vert.
- Sediakanlah yaitu Oignon.
- Siapkanlah yaitu Ail.
- Sediakanlah yaitu Sel et poivre.
- Siapkanlah dulu 1 yaitu Piment.
- Siapkanlah dulu yaitu Cumin, curry, piment doux, piment de Cayenne.
Poulet cuit dans du lait de coco avec des arômes et des herbes comme la citronnelle, les piments, la coriandre, le basilic. Ce curry tout vert est accompagné d'un riz parfumé aux poireaux. Le poulet a quant à lui mariné pour s'imprégner des saveurs du rhum et du citron. On y retrouve des saveurs asiatiques avec le lait de coco, mais aussi indiennes avec la pâte de curry rouge, le tout.
step membuat Poulet riz coco
- Cassez la noix de coco. Percez un trou et gardez le jus dans un verre. Coupez les bouts de noix de coco et trempez les dans un bol d’eau.
- Coupez en petits dés les poivrons, les oignons, les tomates Puis coupez les blancs de poulet (pas trop petits car ils réduisent durant la cuisson).
- Mettez un peu d’huile dans une poêle et faites préchauffer. Faites y revenir les poivrons et les oignons.
- Une fois cuits, sortez les et mettez les dans un bol a part.
- Remettez un filet d’huile dans la poêle puis déposez les blancs de poulet en morceaux. Faites cuire à feu moyen.
- Portez à ébullition une casserole d’eau, et versez votre verre de jus de coco dans l’eau. Râpez la noix de coco également dans l’eau puis faites cuire le riz.
- Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les poivrons et les oignons, puis la crème de coco.
- Épicez votre préparation : sel, poivre, curry, cumin, ail, effritez un mini piment, un tout petit peu de piment de Cayenne, piment doux.
- Ajoutez les tomates en dés.
- Laissez mijoter le tout à feu doux.
- Égouttez le riz, puis versez votre préparation par dessus. Servez :).
En ce moment nous sommes en train de passer le bac. Je dis nous parce que quand J'ai donc cuisiné un poulet coco que j'ai accompagné d'un riz basmati. Ce délicieux poulet au curry et lait de coco accompagné d'un duo de riz basmati et riz rouge aux notes parfumées de coriandre et gingembre vous emmène en voyage. Fameuse, délicieuse, incroyable recette d'une facilité déconcertante pour voyager un peu dans vos assiettes ! Ahhh le poulet au curry !