Hachis parmentier rapide.
Kakak dan Bunda bisa mengolah Hachis parmentier rapide menggunakan 11 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Hachis parmentier rapide
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Environ 300 g de reste de viande de bœuf effilochée (le mieux est une cuisson longue à feu doux).
- Siapkanlah 200 g yaitu julienne de légumes (carottes, courgettes…).
- Siapkanlah 1 kg yaitu pomme de terre.
- Siapkanlah dulu 1 yaitu œuf.
- Siapkanlah dulu 100 ml yaitu crème fraîche semi épaisse.
- Siapkanlah dulu 2 CS yaitu d’huile d’olive.
- Siapkan dulu 20 g yaitu beurre.
- Persiapkan dulu 1/2 CC yaitu noix de muscade râpée.
- Siapkan dulu 1 tasse yaitu environ de sauce tomate (maison ou pas …).
- Persiapkan dulu 40 g yaitu d’emmental râpé.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Sel, poivre.
langkah-langkah memasak Hachis parmentier rapide
- Dans une sauteuse ou une petite marmite, faire revenir la julienne de légume avec la sauce tomate dans l’huile d’olive. Laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, lancer la cuisson des pommes de terre a l’eau..
- Une fois la cuisson des légumes convenable, selon les goûts de chacun, croquants, bien cuits…, ajouter la viande, avec son jus. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes et réserver. Préchauffer le four à 180°C..
- Préparer alors la purée de pomme de terre : Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les écraser dans un saladier grâce à un presse purée. Y ajouter, le beurre, l’œuf entier et la crème. Fouetter vigoureusement, saler, poivrer, saupoudrer de muscade râpée..
- Dans un plat à gratin, déposer en une couche épaisse la préparation à la viande, recouvrir le tout avec la purée, et de fromage râpé. Enfourner pour faire gratiner. Servir chaud..
- Astuce : Pour une cuisson rapide des pommes de terre, je les pèles et les coupe en gros cubes avant de les jeter dans l'eau.